JAPANESE
CRAFT WHISKY
FESTA 2025

出展企業【ブースNo順】

1. 11

   富士北麓蒸留所

   FUJI HOKUROKU DISTILLERY

   

   【会社概要】

   ＜日本酒蔵が挑むウイスキー蒸留所＞
   2020年に富士山の大自然に囲まれた河口湖にて開始した蒸留所。 清酒酵母を用いた発酵と、モルトウイスキーはもちろんのこと自社蒸留のグレーンウイスキーが特徴的です。 Mt.FUJI発信の世界に誇れるジャパニーズウイスキーを目指しています。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   富士北麓蒸留所　ｸﾞﾚｰﾝ&ﾓﾙﾄｳｲｽｷｰ　大樹海
   富士北麓蒸留所　ハイボール缶
   富士北麓蒸留所　シングルグレーン　SIGNATURE
   
   【有料試飲】
   カスクサンプル　シングルモルト
   カスクサンプル　シングルグレーン
   
   【ボトル販売】
   富士北麓蒸留所　ｸﾞﾚｰﾝ&ﾓﾙﾄｳｲｽｷｰ　大樹海
   富士北麓蒸留所　ハイボール缶
   富士北麓蒸留所　シングルグレーン　SIGNITURE
   
   【グッズ販売】
   富士北麓蒸留所　オリジナルタオル
   富士北麓蒸留所　オリジナルTシャツ

2. 12

   株式会社東亜酒造

   TOA SHUZO CO., LTD.

   

   【会社概要】

   2021年、手書きのポットスチルの図面をもとにポットスチルを再建、自社蒸溜を再開。2025年に羽生蒸溜所シングルモルトファーストリリース「羽生GENESIS」を発売しました。25年5月にはビジターセンターを開業し、見学ツアーを開始しています。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   ・ニューポットノンピート
   ・ニューボーンノンピート、ニューボーンピート
   ・3年熟成ノンピート
   
   【ボトル販売】
   ・ニューボーンノンピート、ピート200mlセット　30セット限定
   ・シングルカスク3YOノンピート、シングルカスク3YOピート
   　各30本限定

3. 13

   Whiskey&Co.株式会社

   Whiskey&Co.

   

   【会社概要】

   静岡県三島市で“Japanese Bourbon Whiskey Style”を追求する蒸留所です。51%以上のコーンを使用し、新樽100%で熟成する国内でも希少なバーボンスタイルウイスキーを製造。24年2月に樽熟成開始、2年未満熟成の新ブランド「Little K」を6月25日より数量限定発売しました。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   ・Little K (ウイスキー)
   ・Water Dragon Spirits(ジン)
   ・Teen Spirits(ジン)
   ・On Spring(ジン)
   
   【ボトル販売】
   ・Little K (ウイスキー)
   ・Water Dragon Spirits(ジン)
   ・Teen Spirits(ジン)
   ・On Spring(ジン)
   
   【グッツ販売】
   ・オリジナルTシャツ

4. 14

   馬追蒸溜所

   MAOI DISTILLERY

   

   【会社概要】

   元々はワイナリーが発祥の蒸溜所で、ウイスキーの製造のみならず、ぶどうやりんご等の果実を原料とするブランデーやジンの製造もおこなっています。ウイスキーの製造設備は大変小規模で、日本で最も手作りな製造プロセスを採用しています。ニューメイクは非常に力強い味わいがあり長熟を目的とした作りとなっております。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   ①ウイスキーニューポット
   ②ウイスキーニューボーンDAY1000
   ③MYAOI Ginシリーズ 5種類
   
   【ボトル販売】
   ①ウイスキーニューボーンDAY1000
   ②MYAOI Ginシリーズ4種類
   
   【グッズ販売】
   ①オリジナルトートバック

5. 15

   吉田電材蒸留所

   YOSHIDA DENZAI GRAIN WHISKEY DISTILLERY

   

   【会社概要】

   新潟県村上市で2022年からグレーンウイスキー専業の蒸留所として始動しました。国産原料を中心とした様々な穀物の味わいをしっかり引き出した『ラウドグレーン®』を目指し、日々製造をしております。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   吉田電材蒸留所1年熟成シングルバレル
   シングルグレーン未熟成原酒
   
   【有料試飲】
   吉田電材蒸留所シングルグレーン2年熟成
   
   【ボトル販売】
   吉田電材蒸留所1年熟成シングルバレル
   
   【グッズ販売】
   オリジナルコースター

6. 16

   新潟亀田蒸溜所

   NIIGATA KAMEDA DISTILLERY

   

   【会社概要】

   2021年より蒸溜を開始。ニューメイクから数々の賞を受賞し、2025年3月にジャパニーズウイスキーのファーストリリースを行いました。今後も新潟の自然豊かな風土をウイスキーで表現してまいります。新潟亀田の特徴である、余韻の長さ、甘さをお試しください。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   ニューポット　ノンピート2025
   ニューポット　ノンピート2025
   ニューポット　新潟バーレイ
   シングルモルト　THE ZODIAC SIGN
   【有料試飲】
   シングルモルト　Bourbon Barrel
   シングルモルト　Palo Cortado
   シングルモルト　Sherry Cask Finish
   シングルモルト　Oloroso Sherry
   【ボトル販売】
   ニューポット　ノンピート2025
   ニューポット　ノンピート2025
   ニューポット　新潟バーレイ
   シングルモルト　THE ZODIAC SIGN
   シングルモルト　Bourbon Barrel
   シングルモルト　Palo Cortado
   シングルモルト　Sherry Cask Finish
   シングルモルト　Oloroso Sherry
   【グッズ販売】
   銅グラス
   テイスティンググラス
   ギフトボックス
   コースター
   Ｔシャツ

7. 17

   高藏蒸留所

   TAKAZO DISTILLERY

   

   【会社概要】

   江戸時代から続く明利酒類のウイスキー事業は、初代社長、加藤高藏が始めるも蒸留所を火災で消失。2022年に約60年ぶりに蒸留所を復活させ、ウイスキー酵母の開発や、発酵・蒸留のこだわり等、様々な知見を総結集して取り組む高藏蒸留所のブースへ是非お越し下さい。

   【出品アイテム】

   出品商品（販売）
   ・46％TAKAZO PURE MALT WHISKY PULM WINE CASK FINSH 700ml
   ・46％TAKAZO PURE MALT WHISKY PULM MIZUNARA CASK FINISH 700ml
   ・63％高藏 NEW MAKE THE FIRST DROP 200ml
   ・62％高藏 REBORN フェスボトル200ml
   ・50％TAKAZO PULM WINE CASK FINSH 200ml
   ・18％百年梅酒ウイスキー樽熟成700ml
   
   【無料新】
   ・46％TAKAZO PURE MALT WHISKY PULM WINE CASK FINSH 700ml
   ・46％TAKAZO PURE MALT WHISKY PULM MIZUNARA CASK FINISH 700ml
   ・63％高藏 NEW MAKE THE FIRST DROP 200ml
   ・50％TAKAZO PULM WINE CASK FINSH 200ml
   ・18％百年梅酒ウイスキー樽熟成700ml
   
   【有料試飲】
   ・62％高藏 REBORN フェスボトル200ml

8. 18

   州崎蒸溜所

   SUZAKI DISTILLERY

   

   【会社概要】

   1846年創業、2020年よりウイスキー製造を開始。『琉歌NEWBORN2024』がTWSC2025ニューボーン部門でジャパングランプリ・最高金賞・ベストカテゴリー賞を受賞。南国ならではのトロピカルエイジングをご体験ください。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   琉歌NEWBORN2025
   琉歌NEWPOT2025
   
   【有料試飲】
   琉歌JAPANESE2024
   琉歌NEWBORN2024
   
   【ボトル販売】
   琉歌NEWBORN2025
   琉歌NEWPOT2025
   
   【グッズ販売】
   樽フレーバー(桜)
   樽フレーバー(ミズナラ)
   樽フレーバー(アメリカンオーク)
   キャップ

9. 19

   尾鈴山蒸留所

   OSUZUYAMA DISTILLERY

   

   【会社概要】

   私たちは宮崎県の緑豊かな山の中で、地元産の原料と山の湧水を使い蒸留酒を造っています。 手仕事で丁寧に造りあげた焼酎をはじめ、麦芽造りから取り組んだウイスキー、本格焼酎をベースにボタニカルの香りをまとったジンをご用意してお待ちしています。

   【出品アイテム】

   【無料試飲】
   OSUZU MALT Chestnut Barrel
   OSUZU MALT Sakura Barrel
   OSUZU MALT Cedar Barrel
   OSUZU MALT American Oak Barrel
   OSUZU MALT New Make
   OSUZU GIN Original
   OSUZU GIN Kumquat
   山ねこ 麹米山田錦
   山ねこ 銅釜蒸留
   山猿 銅釜蒸留
   
   【グッズ販売】
   Tシャツ
   グラス
   ステッカー
   ほしいも

10. 20

    井川蒸溜所

    IKAWA DISTILLERY

    

    【会社概要】

    南アルプスの大自然を活かしたウイスキーづくりに挑戦する井川蒸溜所。シングルモルトデッサンシリーズ「 FLORA ＆ FAUNA 」やお勧めの蔵出し原酒をお楽しみください。甘く華やかで綺麗な原酒を芯に、自社材のミズナラ等を活用した樽熟成など、井川蒸溜所でしかつくれないウイスキーをお届けいたします。

    【出品アイテム】

    【無料試飲】
    樽出し原酒
    
    【有料試飲】
    SINGLE MALT Dessin Series Fauna 2025

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